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Lundi 14 Juillet 2014

Défilé nocturne et feux d'artifice


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la Plaine-sur-Mer. - Lundi soir, 14 juillet, a eu lieu le défilé nocturne de La Plaine sur Mer. Plusieurs chars ont défilé : Gargamel et ses schtroumpfs, un magnifique éléphants jetant des confettis sur le thème du cirque, un autre sur les violettes un autre sur les contes et les fables...
Le public était au rendez-vous, les vacanciers étant déjà arrivés sur la commune.
Le défilé s'est terminé sous les feux d'artifices.
S. M., Saint-Brévin-les-Pins  Envoyer un message à 'Mlle Sandrine MERLET'


Vendredi 08 Octobre 2010

Pêche à pied pour les Cantalous (jumelage)


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la Plaine-sur-Mer. - Le beau temps était au rendez-vous ! Les grandes marées de ce week-end ont permis d'accueillir une nouvelle fois Champs sur Tarentaine-Marchal, commune jumelle de La Plaine sur Mer. Une quarantaine de passionnés de pêche en eau douce du pays d'Artens sont venus apprécier les joies de la pêche à pied. Lors de ce séjour, hébergeants et hébergés ont pu gouter aux plaisirs de la table. De leur pêche d'une part mais également en découvrant les fouées (petites galettes de pâte à pain cuites dans le four à bois, que l’on garni encore toutes chaudes de produits du terroir) préparées pour l'occasion par un artisan local.
Une nouvelle fois les échanges furent enrichissants, tant sur le plan amical que sur le plan gastronomique car de nouveaux liens se sont tissés entre nos deux communes. Les cantalous n'ayant pas oublié dans leurs paniers des cèpes ramassés la veille de leur arrivée alors qu'ils repartiront à leur tour heureux de leur séjour avec les produits de leur pêche.
S. C., la Plaine-sur-Mer  Envoyer un message à 'M. Stéphane CHEVASSU'


Lundi 26 Décembre 2005

Anne de Bretagne et le meilleur sommelier de 2006


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la Plaine-sur-Mer. - La magie pour les gourmets, où comment trouver l’équilibre des saveurs mets et vins. Un très grande complicité entre le chef et son sommelier.
Michèle et Philippe Vétélé ont trouvé l’harmonie totale, le chef donne le «la » en composant ses menus avec les meilleurs produits de saison, Michèle trouve les accords dans la cave aux 20 000 bouteilles.
Michèle vient d’être sacrée « Meilleur sommelier de l’année pour cette édition 2006 », elle a reçu les honneurs du Guide Champérard.
Lorsqu’elle propose aux clients les millésimes rares, c’est toujours en fonction de ce que Philippe prépare en cuisine.
C’est en 1978 que Philippe et Michèle Vétélé ont construit le restaurant qui s’est ouvert en 1979, ils ont travaillé dur, enchaînant les stages, les séminaires, les recherches pour arriver en 2005 au( TOPdu TOP).
Michèle attentive et souriante, toujours discrète veille au confort de la clientèle, elle a pour cela une équipe soudée autour d’elle, sa fille Audrey à la réception, son fils Romain en salle, une famille au service de la gastronomie(dans la famille de Philippe un frère restaurateur du Grand Four à Noimoutier, une sœur restauratrice en Maine et Loire)
Tout est sobriété, élégance, discrétion et bon goût dans cet Hôtel-Restaurant Anne de Bretagne qu’une dune sépare de la mer. Les travaux d’agrandissement ont été faits au printemps, afin d’accueillir la clientèle européenne de plus en plus nombreuse à venir goûter le calme et la douceur de vivre dans ce Pays de Retz.
Le menu du réveillon après les mises en bouche :

Déclinaison d'huitres en température(du glacé au chaud)
Grosses coquilles Saint-Jacques au beurre de truffes et truffes
Homard breton fricassé en carapace
Vaporeux de cèpes au foies gras de canard
Noisettes de chevreuil rôti
Pannequet de marrons glacés, chiboust au citron, nougat miel et pistache, meringue allégée, feuille à feuille de pain d'épice, glace au yaourt grec
Les vins
Apéritif
Champagne Jacqueson, Avise grand cru, Extra Brut, 1996
Macon Pierreclos, Le Chavigne, Guffens-Heynen, 2001
Riesling, Cuvée Frédéric Emile, Domaine Trimbach, Magnum 1995
Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 1998
Champagne Jacques Selosse, Exquise, Avise, Sec

Renseignements et réservations 02 40 21 54 72 fax 02 40 21 02 33
www.annedebretagne.com
Photo Michèle et Philippe dans l’atelier des vins.
J. M. H., Rouans  Envoyer un message à 'Mme Jacqueline MOUILLE HUTIN'


Dimanche 27 Juin 2004

Concours photos "Vacances à la Plaine sur Mer"


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la Plaine-sur-Mer. - Un concours photos est organisé jusqu'au 31 août sur le thème des vacances.
Les bulletins d'inscription ainsi que le règlement sont disponibles à la mairie et à l'office de tourisme.
D. J., Frossay  Envoyer un message à 'M. Damien JARNEAU'


Dimanche 04 Avril 2004

Dragage du port de la Gravette


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la Plaine-sur-Mer. - Des travaux de dévasement du port de la Gravette sont prévus pour cet hiver. Auparavant, des études bathymétriques sont nécessaires. D'autre part les installations sanitaires actuelles seront raccordées au réseau public d'assainissement.
L. M., Rouans  Envoyer un message à 'Mlle Lauriane MÉANDRY'


Dimanche 22 Février 2004

Pêche à pied


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la Plaine-sur-Mer. - Suite à une amélioration des résultats des analyses bactériologiques effectuées sur les gisements naturels de coquillages de la Loire-Atlantique par l'Ifremer (deux prélèvements consécutifs inférieurs à 100 escherichia coli), le directeur départemental des affaires maritimes a, par arrêté du 16 février dernier, réouvert la pêche à pied de loisir des coquillages sur le site de la Prée.
L. M., Rouans  Envoyer un message à 'Mlle Lauriane MÉANDRY'


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Le Port de la Gravette
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la Plaine-sur-Mer. - Datant de la fin des années 70, ce port d'échouage a été...


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